聯(lián)合中國農業(yè)大學彭彥昆教授團隊研發(fā)的掌上式生鮮肉新鮮度分析儀,可用于檢測生鮮肉的TVC、pH、TVB-N、新鮮度等評價指標。Palmarter具有體積小、便 于攜帶、性價比高等特點,其應用場景包括但不限于肉儲運企業(yè)、肉品品質監(jiān)管部門、飯店、超市、菜場、家庭等。

　　1. 檢測指標：TVC、pH、TVB-N、新鮮度、L*、A*、B

　　2. 采樣時間間隔：≤1s

　　3. 檢測正確度：70%-85%

　　4. 檢測誤差：15%-30%

　　10. 外形尺寸：160*70*30mm

　　11. 重量：350g

　　12. 內置電池容量：1000mA

　　13. 續(xù)航：4h

　　掌上式生鮮肉新鮮度分析儀體積小巧、操作簡單，但功能強大，具有多項優(yōu)勢：

　　快速檢測：該分析儀能夠在短時間內完成檢測，通常幾秒鐘至幾分鐘內即可獲得檢測結果，極大提高了檢測效率。

　　高精度：利用先進的傳感器技術和數(shù)據處理算法，分析儀可以提供高精度的新鮮度檢測數(shù)據，確保結果的可靠性。

　　便攜性：設備輕便易攜，適合在各種場合使用，無論是食品生產車間、市場流通環(huán)節(jié)還是監(jiān)管部門的現(xiàn)場檢查，都可以方便攜帶和操作。

　　多參數(shù)檢測：分析儀可以同時檢測多種與肉類新鮮度相關的參數(shù)，如pH值、揮發(fā)性鹽基氮(TVB-N)含量、顏色和氣味等，為綜合評估肉類品質提供全面的數(shù)據支持。