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　　在食品工業(yè)中，工業(yè)堿作為一種重要的食品添加劑，廣泛用于調(diào)節(jié)食品的口感、色澤和防腐等方面。然而，工業(yè)堿的過量使用也可能對人體健康構(gòu)成威脅。因此，食品中工業(yè)堿含量測定儀器應運而生，為保障食品安全提供了有力支持。

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