多參數農藥殘留檢測儀是根據國家標準方法速測卡法（紙片法）專門設計的快速檢測儀器。主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、水及土壤中有機磷和氨基甲酸酯類農藥的快速檢測，多參數農殘檢測儀特別適用于農產品檢測站、果蔬生產基地和專業(yè)戶采摘前田間地頭檢測，農貿批發(fā)銷售市場、農產品采購配送中心的現場檢測，酒樓、食堂、家庭果蔬加工前安全檢測。

　　采用酶抑制原理和光電比色法原理研制而成。在一定條件下，有機磷和氨基甲酸類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關。正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物（乙酰膽堿）水解，其水解產物與顯色劑反應，產生黃色物質，用分光光度計測定412nm下吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留。可以實現有機磷及氨基甲酸酯類農藥殘留量的現場快速檢測。它可以廣泛應用于產品質量監(jiān)督檢驗、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、工商管理、蔬菜批發(fā)市場、蔬菜生產基地、超市、商場、農藥殘留監(jiān)測系統(tǒng)等部門的蔬菜和水果中的農藥殘毒檢測。

　　多參數農藥殘留檢測儀通常由以下幾個主要部分組成：

　　1、樣品處理系統(tǒng)：

　　多參數農藥殘留檢測儀的樣品處理系統(tǒng)用于準備和處理待檢測的農產品樣品。這個系統(tǒng)包括樣品的采集、預處理、提取和凈化等步驟。樣品處理的目的是將農產品中的農藥殘留物從樣品中提取出來，并去除干擾物質，以便后續(xù)的檢測分析。

　　2、儀器分析系統(tǒng)：

　　儀器分析系統(tǒng)是核心部分，用于對樣品中的農藥殘留進行定量分析。這個系統(tǒng)通常包括色譜柱、質譜儀、光譜儀或電化學傳感器等分析設備。這些設備通過特定的分析方法和技術，可以對樣品中的農藥殘留進行準確的定量分析。

　　3、控制系統(tǒng)：

　　控制系統(tǒng)是控制中心，用于控制和管理整個檢測過程。它包括硬件和軟件兩部分。硬件部分通常由控制板、傳感器和執(zhí)行器等組成，用于實現對樣品處理和儀器分析系統(tǒng)的控制。軟件部分則提供用戶界面和操作界面，使操作人員能夠輕松控制和管理檢測過程，并獲取結果數據。

　　4、數據處理和顯示系統(tǒng)：

　　通常具備數據處理和顯示系統(tǒng)，用于處理和展示檢測結果。這個系統(tǒng)可以將儀器分析得到的數據進行處理、計算和分析，并將結果以數字、圖表或報告的形式顯示出來。操作人員可以通過這個系統(tǒng)獲取檢測結果，并進行進一步的分析和判斷。

　　5、校準和質控系統(tǒng)：

　　為了確保多參數農藥殘留檢測儀的準確性和可靠性，通常需要進行校準和質控。校準系統(tǒng)用于校準儀器分析系統(tǒng)，以確保分析結果的準確性。質控系統(tǒng)用于進行質量控制，包括樣品的質量控制和儀器的質量控制，以確保檢測結果的可靠性和一致性。