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　　隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，人們對食品質(zhì)量提出了更高的要求，食品安全問題越來越受到人們的重視。食品中藥物殘留物是目前人們關(guān)注的熱點食品安全問題之一。在畜牧業(yè)中，為了實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益，避免疾病和其他目的，飼養(yǎng)者將不可避免地使用藥物。在種植過程中，為了產(chǎn)量高，病害少，也會使用大量的農(nóng)藥，不標(biāo)準(zhǔn)使用這些藥物，會導(dǎo)致動植物中相關(guān)藥物殘留超過標(biāo)準(zhǔn)。長期食用超過標(biāo)準(zhǔn)的食物會對人們的身體造成很大的傷害，那么我們應(yīng)該如何預(yù)防它呢?

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